Beste leden,

Ondanks deze slechte tijden, waarin weinig kan en mag gebeuren hebben de mensen van het PIH niet stil gezeten.

Momenteel kunnen zij geen controles uitoefenen in de keukens die lid zijn van het PIH.
Hopelijk komt hier binnenkort opnieuw verandering in en kunnen zijn terug de baan op.
Maar door de omstandigheden hebben zij de kans gehad om een project uit te werken dat al langer op de planning stond.

Namelijk “duurzaamheid in de grootkeuken” is een hot item binnen onze sector.
De mensen van het PIH hebben er hard aan gewerkt om een mooie en duidelijke online gids van gemaakt.

Zeker de moeite om hem te downloaden en eens door te nemen en er binnen uw keukenteam mee aan de slag te gaan.

Hoe meer bedrijven/personeel/koks we kunnen meekrijgen in dit verhaal, hoe beter.
De gids is kosteloos te downloaden via deze link op de website van het PIH

Wie zijn wij?

Wij zijn de Antwerpse Grootkeukenclub en bestaan reeds meer dan 47 jaar. Wij zijn een vereniging die zich inzet ten behoeve van de grootkeukenkok en zijn medewerkers. Onze vereniging brengt koks uit de verschillende keukens samen tijdens onze maandelijkse activiteiten. Wat is ons doel? Een band creëren tussen chef-koks en keukenmedewerkers die werkzaam zijn in de gemeenschapsrestauratie, catering en hoteldiensten. Contacten leggen tussen industrie, producenten en leden. Het beroep en de belangen van de grootkeukenkoks opwaarderen. Wat doen wij? Wij geven ondersteuning aan de grootkeukenmedewerker in de vorm van opleidingen, symposia, bedrijfsbezoeken, job aanbiedingen.

Wij werken samen met het V.V.G, de Vlaamse vereniging van grootkeukenkoks om de belangen in de sector te verdedigen.